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牛タンつくね

北☆家族,東北家族 ,コラム, つくたん,牛タンつくね

by つくたん

ハイ、こんにちは。
「つくタン」ことつくね丹次郎(52歳)です。真ん中にいるのが私、左は石巻出身の卵のキミエさん、右は相棒で香港出身のチュー・ジョッキ君です。

さて本日は、またまた宮城県石巻市の新名物『牛タンつくね』、つまり「つくタン」を勝手にご紹介させていただきたいと存じます!

こちらは、石巻にあるヤマサコウショウさんという会社が被災後、初めて売り出した新商品。まさに希望と復興をかけての開発でしたが、これが大ヒット!その名のとおり、つくねの中に牛タンが練り込まれ、コリッコリの食感。ギューッとつまった旨みが噛めば噛むほど濃厚でクセになり、もうこりゃたまらん!のおいしさなのであります。1本でもボリューム満点、しかも冷凍だから常備しておけば、焼くだけでOK。
お弁当のおかずに晩酌に急なお客様にもバッチグー!なのであります。

私も日々、営業にいそしんでおります!

震災乗り越えワンコ カッパのたたり@遠野

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